¿Cuál es la carne más común en la cena de Navidad?
María Dolores Carrasquillo
2025-05-17 03:47:51
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La carne más común en la cena de Navidad es el cordero, un clásico. Una buena pierna o paletilla de cordero significa triunfo asegurado. Existen muchas formas de preparar el cordero, una de ellas, el cordero lechal. También dispones de estuches de 700gr si lo que deseas es algo más de «tapeo» y no tanto un primer plato. Son muchas y variadas las formas de degustar el cordero lechal, pero se trata de una carne tan especial y sabrosa que no existe una forma equivocada de prepararla.
Otra opción es el Cochinillo Asado al estilo tradicional, tal y como si estuvieras en Segovia, es la opción perfecta. Tenemos diferentes piezas, pero este estupendo ejemplar lo encontraréis por solo 32,95€ el cuarto de pieza. A nosotros se nos cae la baba. Sin duda, el Cochinillo Asado, es uno de los productos estrella de la navidad en el norte, gozando de una alta Calidad de la materia prima. Su preparación es sencilla y podréis disfrutar de un sabor y textura de un manjar digno de los mejores hornos de leña en vuestra propia casa.
También se puede optar por un chuletón, no solo para una barbacoa o para comer a medio día, sino también para la cena de Navidad. La carne, igual que tiene diferentes puntos de cocinado, puede tener diferentes horarios. Nadie está diciendo que plantes a cada invitado un chuletón porque entonces mejor que no pongas nada más en toda la noche, pero… si que puedes poner 1-2 al centro a modo de «tapeo» en pequeños cortes.
Los ibéricos son otra excelente opción, un 24 noche, estando con la familia, no es momento para elegir cualquier tipo de carne. Hay que elegir de lo bueno lo mejor, y eso es para nosotros los ibéricos. Cuando hablamos de ibéricos nos referimos a pluma ibérica, abanico, presa o solomillo ibérico, el cual si lo preparamos de otra forma, puede quedar un plato exquisito.
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