¿Dónde se hacen los mejores helados de España?
Jon Manzanares
2025-05-07 16:51:57
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1. Daniel Pérez Fernández de la Heladería Artesanal El Asturiano de Luarca con sabor «Tutti-frutti»
2. Eloido Aguilera Quintana de la Heladería Fratelli Gelato de Santa Cruz de Tenerife con sabor «Mil y una noche»
3. Davinia y Paqui Pradas Borrego de la Heladería Helanna de El Puerto de Santa María con sabor «Dolce far niente»
4. Antonio Carrillo Varona y Francisco José Benites Palacios de la Pastelería 121 Grados de Palomares del Río con sabor «Helado de romero y limón»
5. Carlo Guerriero de La Cremería Gelato italiano de Cádiz con sabor «Cremoso al vino oloroso»
6. Jeremías Carmona Pineda de la Heladería El Distinguido de Los Palacios y Villafranca con sabor «Arroz fusión»
7. Antonio Blanco Zambrano de la Heladería Vistamar de Torrox Costa con sabor «Sueño de verano»
8. Fernando Alberdi de la Heladería Dona Doni de Guetaria con sabor «Mango Ezpeleta»
9. Maurizio Melani de la Heladería Veneta Gelato Italiano de Puerto de Sagunto con sabor «Paradise»
María Dolores Gaona
2025-04-24 15:20:28
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Valencia alberga la quinta mejor heladería del mundo y la primera en España, gracias a los helados artesanales de Maurizio Melani en su heladería "Véneta Gelato Italiano".
En una entrevista con el diario Las Provincias, Melani revela que el éxito de sus premiados helados se debido a la calidad de los ingredientes que utiliza.
Llevo más de 10 años viajando en busca de los productos de mayor calidad.
Para Melani, sus helados tienen como objetivo despertar recuerdos felices en las personas, por lo que ha decidido enfocarse en crear sabores típicos de Valencia, como la horchata y la leche merengada.
Además, otra heladería española, "La Cremeria Gelato Italiano" en Cádiz, se encuentra en el séptimo lugar con 175 puntos y 2 coronas.
Gerard Maestas
2025-04-24 14:20:12
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Hay 41 heladerías españolas en el ranking de las mejores heladerías artesanales.
Una de ellas es Veneta Gelato Italiano, en Valencia del chef Maurizio Melani, que ocupa el 5º puesto.
La segunda es La Cremeria gelato italiano, en Cádiz, del chef Carlo Guerriero, que ocupa el 7º puesto.
Además, en Madrid también hay una heladería Véneta, en la calle del Carmen 15, en la zona centro.
Estas heladerías españolas se encuentran entre las mejores del mundo, según el Gelato Festival World Ranking.
Miguel Montalvo
2025-04-24 11:45:08
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La famosa heladería Véneta, dirigida por el renombrado maestro Maurizio Melani, que tiene sus múltiples sedes divididas entre Madrid y Valencia, ha conseguido ganar las tres coronas del Gelato Festival World Masters, la clasificación mundial más completa de heladeros individuales, promovida por Gelato Festival World Masters, Carpigiani y Sigep Italian Exhibition Group. De esta forma, se ha convertido en la quinta mejor heladería del mundo y la primera de España. La historia de Melani en el mundo del helado data del 2006, cuando tras dejar su carrera como financiero, se traslado a Valencia e impulsado por su primo, abrió su propia heladería y se convirtió en su gran pasión. Melani, en unas declaraciones al diario Las Provincias, revela que el secreto de sus galardonados en el mundo de la heladería radican en la calidad de la materia prima. Este ranking valora anualmente la calidad de la producción y el sabor de heladerías que trabajan su producto de manera artesanal, por lo que todas las que figuran en esta lista producen ellas mismas sus helados y tienen una metodología de producción especial. El helado más famoso de la heladería Véneta es el de galleta de la abuela, que en los años 2013 y 2015 fue premiado por el Gelato Festival como el Mejor Helado de España.
Bruno Estévez
2025-04-24 10:29:22
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En esta ocasión, la guía ha contado con la ayuda de 125 cocineros con soles Repsol para que nos recomienden sus 750 locales favoritos de toda España —550 que se incorporan nuevos en la lista y 200 ya identificados en anteriores ediciones— y podamos disfrutarlos este verano. Las heladerías recomendadas se reparten por todo el territorio español, desde las playas de la costa catalana hasta los paseos marítimos de Huelva, pasando por deliciosos locales en grandes ciudades como Madrid o más pequeñas como Segovia. Desde Córdoba, Paco Morales (Restaurante Noor), recomienda Buonisssimo, “una heladería artesanal situada en la ribera del Guadalquivir, en la que Danielle hace ese helado más ligero y sabroso ligado a la cultura italiana”. Hay que viajar hasta Santander para encontrar el helado predilecto de Jesús Sánchez, el chef del Cenador de Amós. En la heladería Capri, Jesús Sánchez se pide el helado de queso y melocotón, pero no es sencillo elegir entre la gran variedad de helados italianos artesanales que se llevan elaborando desde 1953. En la ciudad costera de El Puerto de Santa María, donde Ángel León triunfa con su Aponiente, se encuentra Da Massimo, la heladería preferida de este cocinero con tres Soles. Tres recomendaciones son las que nos hacen Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, los chefs del barcelonés Disfrutar, actualmente mejor restaurante del mundo. En Barcelona, los chefs apuestan por DelaCrem, la heladería artesanal de Massimo Pignata “donde degustar desde los sabores más tradicionales a los más exóticos”. En Sitges, se quedan con la Gelateria Olivier, donde elaboran helados artesanales desde 1958. Su última recomendación es Joia, en tierras de Girona: “En primera línea de playa, en uno de los pueblos icónicos del Mediterráneo, Cadaqués, podemos degustar una enorme variedad de helados con unas vistas inmejorables”. Si buscamos los mejores helados de Madrid, Toño Perez, del restaurante Atrio, apuesta por Rocambolesc, la heladería de los hermanos Roca en la capital.
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